Weingut Peter Stolleis
Längst hat der Junior Hans-Christoph das Zepter des Weinguts übernommen, „der Alte“ wie sich Peter Stolleis mit einem leichten Grinsen selbst vorstellt, unterstützt weiterhin überall da, wo er noch gebraucht wird. Sichtbar wird der Generationenwandel nicht nur in der stärker virtuell ausgerichteten Außendarstellung, sondern auch in der sich schleichend vollziehenden Anpassung des Portfolios. Stärkere Fokussierung auf die vom Terroir begünstigten Rebsorten Riesling, Sauvignon Blanc (älteste Sauvignon Blanc Hänge Deutschlands) sowie Spätburgunder. Bei Letzteren zeigt sich der Wandel insbesondere auch in der Stilistik, merklich schlanker und eleganter werden die neuen Jahrgänge und sind Zeugnis dessen, wie Hans-Christoph den Spätburgunder interpretiert.
Wie wir auf Peter Stolleis gestoßen sind
Ebenso wie bei der Cantina Corte Mainente sind wir dem Weingut auf der ProWein begegnet. Mit der Maßgabe, zumindest ein Deutsches Weingut zu finden, was sowohl die neue Generation Deutscher Winzer verkörpert, als auch Lust hat, sich auf die „Exklusivität“ des Angebots von WEINWUNDR einzulassen, sind wir schließlich am kleinen Stand von Hans-Christoph gelandet. Um ehrlich zu sein, hätten es bereits zu Beginn unserer Kooperation qualitativ wesentlich mehr Weine des Weinguts verdient, unser Portfolio zu bereichern. Das Sortiment ist ein wunderbarer Ausdruck dessen, was die Lagen Biengarten, Kapellenberg, oder Ölberg im Norden von Neustadt/Weinstraße an qualitativ hochwertigem Wein hervorbringen können.
Die Weine im Weinwunder-Sortiment
Für WEINWUNDER sind die beiden Basisweine des Sauvignon Blanc (mittlerweile Kundenliebling Nr.1) und des Weißburgunders aus dem Jahrgang 2021 eine absolute Bereicherung. Mit dem Gimmeldinger St. Laurent wird sich in Kürze ein wunderbarer roter Vertreter des Weinguts dazu gesellen. Und es sollte nicht überraschen, wenn sich zukünftig möglicherweise noch der eine oder andere weitere Wein aus dem Stolleis-Portfolio bei WEINWUNDER wiederfindet.
Der erste Kontakt kam auf der ProWein 2022 zustande, die eigentliche Verkostung dann vor Ort im Weingut. Gesprochen haben wir über alles Mögliche, vor allem über seine Philosophie und darüber, was ihn am Spätburgunder so reizt. Sein Kommentar zu uns — „ich finde gut, was Ihr macht“ — hängt uns bis heute nach. Seine Weine haben eine Klarheit, die selten ist; der Sauvignon Blanc ist einer der komplettesten Weine, die wir bisher im Glas hatten.
Die Weine von Peter Stolleis findest du in der Kollektion Pfalz sowie bei den Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay.
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