Ja, ja, Primitivo - ein Wein der spaltet. Die einen lieben ihn wegen seiner samtenen Vollmundigkeit, die anderen machen einen großen Bogen drum, weil ihnen Tannin, Charakter und Typizität abgehen.

Da kommt der "Primaldo" gerade recht, bildet er doch die größtmögliche Schnittmenge zwischen Primitivo-Liebhabern und allen anderen. Volle, typische Frucht von Schwarzkirsche und Pflaume, unterlegt jedoch mit mineralischen Noten, die diesen Wein so interessant machen.

In Summe ein eleganter, leckerer und kompatibler Rotwein, der sich hervorragend zum Lammkarrée macht, aber selbstverständlich genauso gut auf die Couch passt. Absolute Empfehlung für den anstehenden Winter!

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